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逆“浪”而上守护高原土著鱼
来源:省科技厅科技宣传教育中心     2024-09-18 11:30:33     【字体: 】    

在宜良县马家镇上,藏着一个云南土著鱼的“秘密基地”。这里依山傍水,环境优美,遍地是绿荫环绕的鱼塘,一只只白鹭在这里栖息生长,这里就是土著鱼收集保护和繁育养殖基地——茂湾水产养殖基地。基地内收藏保护了177种珍稀土著鱼,年孵化土著鱼优质鱼苗2亿尾以上,其中,孵化鱇浪鱼优质鱼苗1.5亿尾以上。

茂湾水产养殖基地

让濒危鱼种脱离绝境

抚仙湖土著鱼“鱇浪鱼”肉质细嫩、味道鲜美,但由于外来鱼种入侵、人为过度捕捞和局部水域污染等影响,鱇浪鱼种群数量持续下降,被列入中国物种红色名录濒危级。

茂湾基地创始人殷树茂回忆,“因为鱇浪鱼生长周期长、对环境要求极高,相关繁育技术几乎是一张白纸。1995年,我租下一片10多亩的荒滩打造鱼塘,但第一批高价购入的鱼苗竟然全部死亡。”身处困局的殷树茂没有却步,鱼种质量不高,就到抚仙湖周边筛选购置优质鱼苗;养殖经验不足,就去渔业基地参观学习;自主创新不够,就夜以继日观察鱇浪鱼习性,研究水温、水质、饲料等基础条件,不断模拟鱇浪鱼适宜生长的自然环境。

经过日复一日的观察和实验,茂湾基地逐渐掌握了鱇浪鱼繁育技术,实现了对鱇浪鱼优质、高产、高效的人工繁殖。殷树茂介绍,从野生养殖、人工驯化养殖、人工辅助繁育到实现自然繁殖,2021年基地鱇浪鱼孵化率、成活率均超80%,年繁育优质鱇浪鱼鱼苗达7000万尾,助力鱇浪鱼从濒危物种名录“出列”。

 

鱇浪白鱼 

让“天价鱼”重回百姓餐桌

随着产量的提升,土著鱼已经不只是实验池里的鱼苗,曾经数千元一斤的鱇浪鱼,也成为百姓餐桌上的日常美味。2020年以来,殷树茂和团队在线下拓展了与东方甄选、盒马鲜生等商超平台的合作,在淘宝、抖音等线上平台开辟了直播带货的新模式,围绕冷链技术进行创新攻坚,因地制宜跟进“活鱼低温暂养”“全封闭智能温控”等技术,云南土著鱼成功走向市场。

目前,公司已打造产品研发中心1个、现代化产品生产加工线2条,通过持续开展产品创新,鱇浪鱼、大头鲤、高背鲫等八个土著鱼产品获得国家绿色食品认证,其中两个产品还收获了农博会金奖、优质农产品等奖项,“澂嬌”“兰茂湾”“高原苗王”系列产品销往全国各地,曾经的天价土著鱼重新回到了平常百姓的餐桌。

随着养殖技术和产品市场不断拓展,茂湾基地实现了“十亩小塘”到“千亩茂湾”的升级,除了鱇浪鱼,短须裂腹鱼、滇池高背鲫等珍稀土著鱼也在此焕发生机。2018年,短须裂腹鱼3批次繁育平均孵化率达82.79%,成活率达85.62%,突破性培育出鱼苗2.71万尾。茂湾基地凭借对疫病检测、水体pH值和含氧量调节、水环境菌类管控等领域的技术管理,以及对198个鱼塘的仿野生生态循环养殖模式创新,100多种土著鱼目前年养殖量超300吨,年孵化优质种苗2亿尾以上。

 

茂湾基地高原土著鱼产品 

让家乡百姓参与渔业

推动土著鱼繁育养殖业创新发展的同时,殷树茂和团队积极探索企业发展与乡村产业、群众增收同频共振,践行“龙头企业+合作社+农户”的合作经营模式,吸引地方百姓以劳动力加入、资金入股、土地流转等形式参与到土著鱼养殖事业中,并主动面向有养殖意向的农户提供免费优质鱼苗、养殖技能培训和全程指导服务。多年来,茂湾基地带动周边500余户2000余人次就业创业,促进人均增收4000余元。

在公益事业方面,殷树茂组织团队成立“京丰教育基金”,通过定向招用周边村民的方式,实施创业就业帮扶计划,和当地百姓共同参与到保护土著鱼和扶弱济困的公益事业上,从2019年基金成立至今,已累计捐资捐物超200万元用于家乡抢险救灾、帮困助学、助残助医等行动,并为有关高原江河、湖泊无偿增殖放流土著鱼鱼苗300多万尾。

29个年头的逆浪前行,殷树茂和团队依靠科学技术创新,带动家乡百姓拓宽了创业致富路,并持续推动高原土著鱼保护和繁育向前发展。

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