培训现场

近日，云南省农村科技服务中心联合云南农业大学热带作物学院在普洱市举办云南咖啡产业专题培训班，来自普洱、保山、临沧、怒江、德宏、西双版纳等全省10个州（市）300余名咖啡产业种植、加工、营销等从业人员，2025年认定的相关“三区”科技人才和科技特派员参加线上线下培训，切实提升云南咖啡主产区科技服务能力，助力全省咖啡产业高质量发展。

咖啡烘焙与冲煮教学

种植基地现场教学 

本次培训班为期5天，以“科技赋能咖啡产业，人才助力乡村振兴”为主题，以系统化理论教学、现场实操和实地观摩相结合的方式进行授课。培训班邀请了云南农业大学、云南省农业科学院、云南省德宏热带农业科学研究所、瑞士布勒公司、秋珀庄园等7家单位的9名专家，围绕咖啡产业发展现状、品种选育及推广、品种区域分布、病虫害综合防控、标准体系建设、AI技术应用、烘焙与冲煮等内容进行理论教学。同时组织学员前往普洱市思茅区白沙坡咖啡种植示范基地、美丽星村及咖啡庄园、云南金客隆咖啡产业有限公司开展现场教学。

今年3月，习近平总书记在考察云南时指出，“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的”。2024年，云南省共有9个州（市）、34个县（市、区）种植咖啡，总面积119.31万亩，占全国的97.85%；总产量15.02万吨，占全国的98.65%；农业总产值60.10亿元，占全国的98.61%；全产业链产值突破800亿元。全省咖啡生豆平均价格为41.02元/kg，其中精品咖啡均价为67.37元/kg，精品咖啡产量为4.61万吨，咖啡精品率达31.63%。云南省咖啡产业在品种更新、鲜果初加工、精深加工、庄园建设、品牌打造等方面取得了长足进步。